Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy nr 2 w Szczecinie otworzył nowocześnie wyremontowaną pracownię gastronomiczną, która znacząco poszerzy możliwości kształcenia zawodowego uczniów z niepełnosprawnościami. Modernizacja była możliwa dzięki partnerstwu z firmą Asprod – szczecińską piekarnią-cukiernią, która wsparła placówkę w realizacji tego ambitnego projektu.
16 września 2025 roku odbyło się uroczyste otwarcie wyremontowanej sali gastronomicznej. W uroczystości wzięli udział między innymi; dyrektor placówki Paweł Szulerecki oraz przedstawiciele firmy Asprod. Oficjalnie podpisano umowę partnerską między dyrektorem a przedstawicielką Asprodu, a następnie dokonano uroczystego przecięcia wstęgi.
Kluczową rolę w realizacji projektu odegrała piekarnia-cukiernia Asprod, która zdecydowała się wsprzeć modernizację pracowni gastronomicznej. Jak podkreśliła przedstawicielka firmy podczas uroczystego otwarcia:
„Wybraliśmy salę gastronomiczną, która rzeczywiście potrzebowała opieki. Pierwsze wrażenia uczniów, którzy już mieli w niej zajęcia, są bardzo pozytywne. Asprod to firma, która chce wyznaczać trendy, pokazywać, że biznes to coś więcej niż zarabianie. To jest firma z misją, ma dobroczynność w DNA i staramy się to udowadniać” – mówiła przedstawicielka Asprodu podczas uroczystego otwarcia.
Dodała również: „Dzieciaki mogą się szkolić, wymagają więcej opieki a my chcemy, żeby miały szansę zaistnieć na rynku pracy”.
Współpraca z Asprod ma charakter długofalowy. „Deklarujemy, że to nie jest tylko otwarcie i cześć – będziemy uczestniczyć w wydarzeniach i ich organizacji. Liczymy, że nasz przykład zaangażuje inne biznesy” – dodała reprezentantka firmy.
Praktyczne kształcenie zawodowe
Dzięki zmodernizowanej pracowni uczniowie będą mogli rozwijać umiejętności w zakresie kucharstwa i cukiernictwa – głównych kierunków gastronomicznych oferowanych przez placówkę.
Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy nr 2 przygotowuje uczniów z niepełnosprawnością intelektualną oraz w spektrum autyzmu do samodzielnego życia i funkcjonowania w społeczeństwie. W ramach przysposobienia do pracy uczniowie zdobywają umiejętności zawodowe w zakresie kucharstwa, krawiectwa, ogrodnictwa oraz umiejętności dekoracyjno-techniczne i ceramiczne. Nauka w szkole trwa 3 lata w klasach liczących od 4 do 8 uczniów.
Nowa pracownia pozwoli uczniom na:
- przygotowywanie różnorodnych potraw i wyrobów cukierniczych
- planowanie menu i kalkulacji kosztów
- przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa w kuchni
- obsługę profesjonalnego sprzętu gastronomicznego
- pracę w zespole .
Nowa pracownia wpisuje się w długofalową strategię rozwoju Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego nr 2, która zakłada systematyczne poszerzanie oferty kształcenia zawodowego. Dzięki temu uczniowie z niepełnosprawnościami mają coraz większe możliwości wyboru ścieżki zawodowej dopasowanej do swoich zainteresowań i predyspozycji.
