Home Aktualności Są grzyby. W tych lasach jest mnóstwo kurek
AktualnościW regionie

Są grzyby. W tych lasach jest mnóstwo kurek

336

Deszcze i ciepłe noce, to stworzyło idealne warunki do wzrostu grzybów w lasach regionu. Pojawiły się kurki, które są jednymi z najbardziej cenionych grzybów.

 

Deszczowe dni i ciepłe noce tworzą mikroklimat, w którym grzyby mają optymalne warunki do wzrostu. Wysoka wilgotność i umiarkowane temperatury sprzyjają rozwijaniu się grzybni. Kurki, znane również jako pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius), korzystają z tych warunków, rosnąc w dużych ilościach w lasach liściastych i iglastych.

W lasach Pomorza Zachodniego kurek nie brakuje. Szczególnie wielu grzybiarzy, którzy ruszają do lasów w południowej części województwa, pokazuje okazałe zbiory. Okolice Drawna, Drawska Pomorskiego, Wałcza, Złocieńca czy Bornego Sulinowa – tam jest ich sporo. Grzybiarze raportują pojawianie się kurek również w Puszczy Goleniowskiej, ale ta ostatnia lokalizacja nie jest aż tak „obfita”, jak wcześniej wymieniane lasy.

Kurki lubiane przez grzybiarzy

Kurki charakteryzują się jaskrawożółtym kolorem, trąbkowatym kształtem. Rosną w grupach, często ukrywając się pod liśćmi i mchem. Są łatwe do rozpoznania, co czyni je ulubieńcami grzybiarzy, zarówno początkujących, jak i doświadczonych.

Podczas zbierania kurek, ważne jest, aby zachować ostrożność i nie niszczyć delikatnego ekosystemu leśnego. Należy używać noża do delikatnego odcinania grzybów, pozostawiając grzybnię nienaruszoną. Warto również pamiętać o zasadach bezpieczeństwa – zawsze zabieraj ze sobą przewodnik po grzybach lub aplikację do identyfikacji, aby upewnić się, że zbierasz tylko jadalne grzyby.

Kurki są nie tylko smaczne, ale również wszechstronne w kuchni. Ich smak świetnie komponuje się z różnymi potrawami. Mogą być smażone, duszone, dodawane do zup, sosów, risotto czy jajecznicy. Popularnym daniem są kurki w śmietanie, które idealnie nadają się jako dodatek do mięs lub samodzielne danie.

Powiązane artykuły

katastrofa tramwajowa w szczecinie
AktualnościHistoria

To pierwsza taka wystawa. Opowie o najtragiczniejszej katastrofie tramwajowej w Polsce

To będzie pierwsza taka wystawa w Szczecinie. Muzeum Techniki i Komunikacji zaprasza...

dariusz staniewski z książką
AktualnościKultura

Dariusz Staniewski: „Dla wielu filmowców Szczecin leżał gdzieś na końcu świata”

O najnowszej książce Dariusza Staniewskiego - „Trochę tutaj nakręcili, czyli szlakiem filmowego...

Aktualności

Ulicami Szczecina przejdzie Szczeciński Marsz Niepodległości

Jak co roku 11 listopada ulicami Szczecina przejdzie Szczeciński Marsz Niepodległości, organizowany...

szczecin jazz festiwal
AktualnościKultura

10 koncertów na 10-lecie. Taki będzie Szczecin Jazz Festival 2025

W przyszłym roku Szczecin Jazz Festival będzie obchodzić swoje 10-lecie. Z tej...